บันทึกแวมไพร์วานิทัส หรือ Vanitas no Carte เป็นอนิเมะแฟนตาซี-ลึกลับที่ถ่ายทอดเรื่องราวในโลกยุคศตวรรษที่ 19 ซึ่งเต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ของปารีสและความลับของแวมไพร์ เรื่องราวเริ่มต้นเมื่อ โนเอะ แวมไพร์หนุ่มผู้เดินทางมาตามหาหนังสือแห่งวานิทัส ซึ่งเชื่อกันว่ามีพลังในการสาปแช่งแวมไพร์ ทว่าเขากลับได้พบกับ วานิทัส มนุษย์ผู้ถือครองหนังสือเล่มนั้นและอ้างว่าต้องการช่วยเหลือแวมไพร์ ไม่ใช่ทำลายพวกเขา
โนเอะและวานิทัสต้องร่วมมือกันไขปริศนาเกี่ยวกับโรคประหลาดที่แพร่ระบาดในหมู่แวมไพร์ ขณะเดียวกันก็ต้องเผชิญกับศัตรูลึกลับที่มีเป้าหมายซ่อนเร้น การเดินทางของทั้งสองเต็มไปด้วยความตึงเครียด การหักมุมที่คาดไม่ถึง และการเปิดเผยความลับที่เกี่ยวข้องกับอดีตอันมืดมนของพวกเขาเอง
บันทึกแวมไพร์วานิทัส เต็มไปด้วยฉากแอคชั่นที่ตื่นเต้นเร้าใจ บรรยากาศลึกลับและงานศิลปะที่งดงาม ถ่ายทอดเรื่องราวของมิตรภาพและความเชื่อใจท่ามกลางโลกที่เต็มไปด้วยความลับและการทรยศ
